课外拓展



食物偏好对农业区位的影响

  欧洲地中海地区的人们对乳制品的偏爱不像西欧那么深。这种生活习惯对美洲等地区的农业活动产生了深远影响,因为拉丁美洲曾经沦为西班牙与葡萄牙的殖民地,所以乳畜业并不发达。相反,美国、加拿大以及澳大利亚、新西兰等的情况却不相同,那里曾是酷爱乳制品的西欧人的殖民地,乳畜业也被带到那里,结果乳畜业在农业中占有重要地位。

  在饮料方面的偏爱则是影响作物分布的另一明显例证。英国人爱喝茶,美国人爱饮咖啡,他们之间的差异引起了茶叶与咖啡种植的地区差异,由于英国原殖民地印度和斯里兰卡距茶叶原产地中国较近,结果,印度和斯里兰卡成为茶叶生产的基地,以供应英国的需要。而处于西半球热带高原的哥伦比亚以及巴西,由于距美国比较近,集中生产咖啡比较有利,这就促进了咖啡种植园在那里的发展。在东半球,印度尼西亚曾是荷兰的殖民地,荷兰人也像美国人一样爱饮咖啡,因而印度尼西亚没有发展茶叶生产,而成为咖啡生产国。这不仅说明人们对饮食的偏爱制约农作物的空间分布,也显示了地理、历史和政治因素作用于农作物的地域分布。

    

       巴西咖啡种植园里筛咖啡豆的工人

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