1、据药理研究，一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分，某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者，生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
（1）实验目的：鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
（2）实验原理：还原性糖可用_________试剂、淀粉可用___________试剂来检测。
（3）实验器材：一种茅草的根、所需试剂、刀片、载玻片、酒精灯、试管夹、火柴、滴管。
（4）实验步骤：
①鉴定还原性糖：______________________________________________；
②鉴定淀粉：__________________________________________________。
（5）实验现象：___________________________________________________。
（6）结果分析：___________________________________________________。
（7）在鉴定还原性糖的实验操作中应注意：___________________________。
答案：
（2）班氏 革兰氏碘液
（4）①将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放在载玻片上，滴加l～2滴班氏试剂，将载玻片放在酒精灯上加热，观察颜色的变化。②将一种茅草的根切成薄片（或压碎），放于载玻片上，滴加l～2滴革兰氏碘液，观察颜色的变化。
（5）（6）学生可以有几种不同的回答，但一定要求观察到的实验现象与结果分析相一致，（如：观察到有红黄色，说明有还原性糖的存在；如没有红黄色，说明没有还原性糖的存在。如有蓝色或蓝紫色出现，说明有淀粉存在，如没有蓝色或蓝紫色出现，说明没有淀粉的存在）。
（7）载玻片放在火焰上加热时要来回移动，以免加热不匀而爆裂。
解析：
题目要求学生设计完成实验，研究某种保健饮料是否适合用于糖尿病患者，并写出实验报告，属于考查实验设计，代表着今后实验命题的方向。从实验目的可以看出，该实验实际上是鉴定茅草根内是否含有还原性糖和淀粉，联系教材中的有关实验，有无还原性糖可以用班氏试剂鉴定，有无淀粉可用革兰氏碘液鉴定。
根据教材中鉴定梨中还原性糖的实验步骤，写出鉴定茅草根中还原性糖的实验操作步骤，注意在将载玻片放在酒精灯火焰上加热时，为防止载玻片因加热不匀而爆裂，应在火焰上来回移动；根据鉴定淀粉的实验步骤，写出鉴定茅草根中淀粉的实验操作步骤。
对实验结果进行分析，若有还原性糖、淀粉的存在，回答应出现什么颜色变化。若没有还原性糖、淀粉的存在，将出现什么颜色，从而对实验现象和实验结果进行分析，完成实验报告。
