例1、下列物质中，动物细胞内不具有的是（）
A．葡萄糖 B．糖元 C．核糖 D．纤维素
解析：考查动物细胞中的化合物成分，能力要求A。动物细胞中含有葡萄糖、糖元和核糖，但不含有纤维素，也不能利用纤维素。纤维素是存在于植物细胞（壁）中的多糖。
答案：D
例2、人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（）
A．764和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4
解析：肽键是由一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基经脱水缩合形成的，故每一肽链中位于两端的氨基酸1个含有氨基，一个含有1个羧基。因该蛋白有4条肽链，故含游离的氨基至少是4个，羧基至少也是4个。
答案：D
例3、下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是（）
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B．脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂类
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
解析：蛋白质的多样性除与氨基酸种类、数目、排列顺序有关外，还与氨基酸形成肽链的空间结构有关；DNA是构成染色体的主要成分，与蛋白质共同组成染色体；脂类包括磷脂、类脂和固醇，其中固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等；糖类包括单糖、二糖、多糖。在本题中乳糖属于二糖，故D选项不正确。
答案：ABC
例4、下图为一条肽链的分子结构简式。据图填空回答：
这条肽链中的肽键数是_________，构成肽链的氨基酸数目是_________，合成肽链的细胞器是_________，在合成肽链时决定肽链的氨基酸种类和顺序的是_________。
解析：本题主要考查蛋白质（多肽）的来源及结构，能力要求B。从图可以看出，该多肽是由3个氨基酸脱水缩合而成，含有2个肽键，具体合成部位是核糖体。在合成过程中，mRNA中碱基的排列顺序（遗传密码）决定了氨基酸的排列顺序。
答案：2 3 核糖体 信使RNA（mRNA）上碱基排列顺序
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